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식감이 특징인 「자 와타미」의 슈마이. 하나하나 손수 포장하며, 주문을 받은 후에 세이로(나무찜통)에서 삶아냅니다. 그래서 고기는 더욱 푹신푹신. 포만감이 가득하며 풍성한 양도 인기의 비결.