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교토의 정서가 풍기는 식당 안. 쓰키지 직송의 생선을 비롯해 신선한 재료를 엄선하여 사용. 그러므로 안전・안심, 게다가 맛있다!! 간판 메뉴에 조금 보탠 것에서부터 오리지날 메뉴에 이르기까지 유자를 듬뿍 사용!